對於來到菲律賓的台灣同學們來說,這裡的食物實在與台差異甚大~
所以除了學校內的食物外,如能克服衛生問題,應該多多嘗試當地食材~
以下Albert介紹一下我曾經吃過的當地食物吧~
首先介紹的是菲律賓當地很自豪的特色HALO~HALO,其實我個人認為,這玩意就像台灣的
刨冰,但台灣的剉冰大獲全勝~~~~~~
首先介紹的的是位於Lapaz Public Market(傳統市場外圍的冰品店)
門口招牌寫著Iloilo best HALO HALO,但根據小弟親身品嘗與觀察這個店面
必須有良心的說一聲,來這裡吃冰要有強壯的腸胃,這裡環境就很像民國70的台灣~~
最大的賣點就是大碗的大概只要25或35披索
在來就是在各大賣場與各大熱鬧區域的連鎖複合快餐店INSAL~的HALO HALO
不得不說一聲,不愧是開連鎖店的集團,價格是傳統市場的2倍,為69披索,
但是賣相絕對是勝過一般店面,口味部分 台灣剉冰勝!!
再來傳說中,男人喝了壯陽,女人喝了之後滋陰的聖品!!!!! SOUP NO 5
這是甚麼? 直接翻譯就是5號湯,實際上呢,他就是牛鞭湯~~~
為什麼是5號呢,我就想到一個電影畫面了,那就是決戰紫禁之巔中,張家輝跟天心那段對話
1男一女共有幾肢.....請自行想像吧~~
我們的日本同學~
吃完一定會出現的大合照
口味口感部分,很像豬蹄筋,調味就很像肉羹湯
很有名的菲式烤乳豬(Lechon),300多年前從西班牙傳入,以前只有貴族可以吃的到
現在餐廳一般都有提供這道料理
~還有菲律賓啤酒紅馬(Red Horse),後勁有點強~
但是菲律賓的口味與我們有點不同,這裡的烤豬皮很硬
這是中式混韓式餐廳的糖醋排骨,顏色不一樣,味道類似但是還可以接受
為了即將離開的學生舉辦的歡送PARTY~
席間的食物,ALBERTO的PIZZA~JOIILBEE的炸雞,還有各式零食(類多力多滋,洋芋片等),還有吉瑪拉斯產芒果
PIZZA部分 味道還不錯,炸雞的話 KFC大勝,零食就差不多
忘了拍切好的芒果,所以補上去芒果節拍的芒果攤~不得不說一聲,台灣的農業實在是強大
台灣的水果又大又甜又好吃>..<
首先是炭烤大海蝦~不加任何調料~過癮~~~~~~~~~
韓式燒肉~肥滋滋~油膩膩~但是很好吃.....
炭烤地瓜~普普~台灣的比較好吃~
螃蟹味增湯~這次的螃蟹我也參與料理前食材的處理,味道鮮美的很過分.....
以上就是2個月的體驗~之後有吃到更特殊的食物再來分享~
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